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Olá, tudo bem?
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Por décadas, o Brasil olhou para fora em busca do que chamava de sofisticação. A cozinha francesa, a italiana, a japonesa…
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Alex Atala virou esse jogo.
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À frente do D.O.M., em São Paulo, restaurante com duas estrelas Michelin e cinco vezes entre os dez melhores do mundo, ele provou que existe uma cozinha brasileira com identidade própria, feita com ingredientes que o próprio país ainda não sabia valorizar.
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Agora, em 9 aulas, ele reúne mais de 40 anos de cozinha para mostrar como enxergar isso.
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Não é um curso de receitas, nem um passo a passo de bancada. São 9 aulas de conversas com Atala: um novo jeito de olhar para a culinária brasileira.
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Veja o que você leva ao tomar essa decisão:
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👨🍳 9 aulas com Alex Atala
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📚 +35 cursos da Biblioteca CasaFolha
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🎓 Certificado de conclusão
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📰 12 meses de acesso à Folha Digital
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Até breve,
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Equipe CasaFolha
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