|
Olá, tudo bem?
|
|
Levar uma formiga para o prato de um restaurante premiado parece loucura. Para Alex Atala, foi criatividade.
|
Na terceira e última aula gratuita do curso Cozinha Brasileira, ele explica a diferença entre criar e inventar na cozinha, conta as decisões ousadas que marcaram sua carreira e mostra como nasce, do zero, um menu do D.O.M. |
|
É a aula que revela como a criatividade transforma ingrediente em experiência.
|
|
⚠️ ÚLTIMA OPORTUNIDADE: esta aula final sairá do ar! ⚠️
|
|
|
|
⚠️ E atenção: amanhã, às 7h, abriremos as inscrições para o curso completo, com uma condição especial exclusiva para quem acompanhou as aulas gratuitas.
|
|
• Aula 1 – De punk a chef
|
|
• Aula 2 – Interpretação cultural do sabor
|
|
• Aula 3 – Da cozinha clássica à cozinha brasileira
|
|
• Aula 4 – O papel da técnica
|
|
• Aula 5 – O papel da criatividade
|
|
• Aula 6 – Os ciclos da vida na cozinha
|
|
• Aula 7 – Mandioca, o ingrediente que une o Brasil
|
|
• Aula 8 – Organização e liderança
|
|
• Aula 9 – O futuro da cozinha brasileira
|
|
É a sua chance de conhecer a cozinha brasileira com quem a levou ao mundo.
|
|
|
|
Até breve,
|
|
Equipe CasaFolha
|
